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Administrador Onchef

12 January, 2026

Relatórios gerenciais no restaurante: como usar dados para tomar decisões mais inteligentes

Você já teve a sensação de que o restaurante está cheio, o movimento é bom, mas no fim do mês o dinheiro simplesmente não sobra? Esse é um dos sinais mais claros de que a gestão está sendo feita mais no “feeling” do que nos número

Gestão de Restaurantes

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Administrador Onchef

08 January, 2026

Delivery próprio ou aplicativos de terceiros: qual é a melhor escolha para seu restaurante?

O delivery deixou de ser apenas uma alternativa e se tornou uma parte essencial do faturamento de muitos restaurantes. Para alguns negócios, ele já representa mais de 50% das vendas. Nesse cenário, surge uma dúvida muito comum entre donos e gestores: vale mais a pena investir em delivery próprio ou depender dos aplicativos de terceiros?

Gestão de Restaurantes

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Administrador Onchef

06 January, 2026

Como escolher o melhor sistema de gestão para o seu restaurante

Escolher um sistema de gestão para restaurante é uma decisão que impacta diretamente o caixa, o atendimento, a equipe e até a experiência do cliente. Ainda assim, muitos donos de restaurantes tomam essa decisão apenas pelo preço ou por indicação de um amigo, sem avaliar se a ferramenta realmente atende às necessidades do negócio.

Gestão de Restaurantes

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Administrador Onchef

29 December, 2025

Marketing para Restaurantes Pequenos: como atrair clientes mesmo com pouco dinheiro

Quem tem um restaurante pequeno sabe: o desafio não é só cozinhar bem, é fazer o cliente entrar pela porta. E quase sempre isso acontece com um orçamento apertado, sem verba para grandes campanhas, agências ou anúncios caros.

Gestão de Restaurantes

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Administrador Onchef

22 December, 2025

Como controlar fornecedores no restaurante e negociar melhores preços sem perder qualidade

Em muitos restaurantes, o lucro não está apenas no que se vende, mas principalmente no quanto se paga para produzir. E é exatamente aí que entra um dos pontos mais sensíveis da gestão: o controle de fornecedores. Compras mal negociadas, falta de comparação de preços, dependência de um único fornecedor ou ausência de histórico de compras fazem com que o restaurante pague mais caro do que deveria — mês após mês.

Gestão de Restaurantes

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Administrador Onchef

19 December, 2025

Como preparar seu restaurante para o Natal e Ano Novo

Natal e virada do ano não são apenas datas comemorativas. Para restaurantes, bares, pizzarias e lanchonetes, esse período representa uma das maiores oportunidades de faturamento do ano — mas também um dos maiores riscos de desorganização.

Gestão de Restaurantes

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